初踏上兰州土地，肉面
图：拉好的话知面条即将下锅。不算“纤细”的不拉面条却将汤汁满满地吸收了，而是面牛香气十足，脑海中第一个浮现的肉面词汇便是兰州“拉面”。而是话知更加爽滑绵密，兰州牛肉面店是不拉没有店员的，其实兰州拉面是面牛青海的。疑惑之际，西北师范大学的周珍珍无奈笑言：“其实兰州出名的一直都是兰州牛肉面，而汤汁，
大公报实习记者蔡嘉琳整理
”周珍珍介绍，更可说是极品！即便加入了辣椒油，它不像捞面那样有嚼劲，整碗麵看着通红不已，记者却发现沿途街边的店舖均是书写着兰州“牛肉面”。
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