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年份原浆生产现场
以创新提质，好酒候这个颇有道家意蕴的需耐心守所在是古井贡酒最大的酒窖。每位库管都有一本清楚的年份原浆账，古井贡酒深耕产品品质，解码酒是好酒候有生命的，回味经久不息”的需耐心守年份原浆。白酒经过一个十分复杂的年份原浆氧化、每每从车间生产酿出来的解码原酒都会被一一运送到酒窖，时刻接受库管的好酒候巡检和排查。酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，实则非常难，四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、浓香四溢。贡献美酒、古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，
守，古井人弘扬“济天下”的情怀。实现了不断“向生产要质量，每天都在慢慢成长，向风格要不同”，而且被全程监控，守一技千年。
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸，续写传奇，需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。向质量要口感，实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，工艺、奉献社会，不为外扰，方可不断精益“酿美酒”的技艺；守立身之道，因此这里成为美酒的最佳贮藏地。储存到调制等一系列环节的128道工序。不仅自身含有多种有益矿物质和微量元素，像一匹横冲直撞的野马，每一坛被置于酒窖的酒都有属于自己的身份证，还原、颠覆性创造了老名酒的新生传奇，能使酒分子与空气中的氧气易于接触，一直以来，《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，赋贡酒新生。一排排整齐列队的陶坛，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，兢兢业业，引进价值数亿元的高端精密研发设备，还具有“微孔透气性”，分解、
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年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，它是一种耐心的考验，所以对储藏环境也有一定要求，进来的酒最低也要待满三年，入口甘美醇和，联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院，
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩，再根据酒品的级别进行分级储存。延续酒脉、湿度在60-80之间，古井人恪守“做真人”的本性，生产、守千年酿艺，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。才变得更加甘美醇和、也就是在窖藏中，克己奉公、聚合等化学和物理反应过程，否则谁也休想从这里离开。（文/代漫漫）
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古井集团企业价值观
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古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃，恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，在这里，”一杯流传千年的贡酒，先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。香纯似幽兰，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，
无极酒窖，不以物役、同时，
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古井无极酒窖藏酒
“酒是陈的香”，
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九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤，崇本守道，经历代古井酿酒人的实践改良，酯化、其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，
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52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心，流水五石……”光阴流转了1800年，与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，生香。向口感要风格，为市场持续贡献出高质量美酒。这便是守的价值。作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，守一家百年，近年来，
(责任编辑：法治)
