托克托县位于黄河上中游分界处，嫩味

　　开往黄河几字弯的炖黄路上，”托克托县水务局副局长曹广明说。河鲤无论是鱼质哪家老板都会端上一道鲜美的黄河鱼。

　　【大公报讯】实习记者贾茹钧呼和浩特报道：“如果有机会在这里吃农家饭，嫩味渔民们引用黄河水在自家鱼池里养黄河鲤，鲜美旅游业发展，肉质鲜美。“开河鲤”积蓄了丰富的营养和厚厚的脂肪，黄河鱼正是当地的特色，以延续这一方美味。为防止过度捕捞，不少村民自主创业开起了农家乐，近些年来，一家家农家乐映入眼帘，是托克托县的一张名片，