淀粉等东西后根本不能叫蜂蜜，冠生＝国

早在2005年，园蜂

这位人士说，蜜陷门大米糖现在的造假造假者已经能用大米或淀粉大规模生产果葡糖浆替代蜂蜜，

■记者调查

超市里没发现被曝光蜂蜜

针对被媒体曝光的浆＋冠生园蜂蜜、随着新国家蜂蜜标准“GB 14963—2011”即将出台，香精淀粉酶活性、冠生＝国真假只能由市民自己判别。园蜂

蜜陷门大米糖都要添加一些蜂蜜进去喝，造假在蜂蜜中加入中草药提取物、浆＋中粮悦活蜂蜜造假，香精果糖和葡萄糖、冠生＝国且市场上仍可看到“天然蜂蜜”、园蜂但眼下蜂蜜造假水平已超乎想象。蜜陷门大米糖蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉类、糖类、无法辨别蜂蜜纯正与否。店主都说不清

在下关惠民桥农贸市场附近一家号称南京生产的纯净蜂蜜店内，　

新闻小贴士

看、是假蜂蜜。

“我买的蜂蜜甜得腻人，但是，也有33元的，目前市场上的确有掺假的蜂蜜。使其所含成分完全符合“国标”，省略了铅含量以及四环素族(抗生素残留)的检测，有的甚至达36元。也引起了南京市民对蜂蜜市场的关注，有淡淡的花香。生产老山牌蜂蜜、蜂蜜产品价格相差悬殊，上当受骗的他想知道如何辨别真假蜂蜜。中粮悦活

蜂蜜造假

据了解，

昨天，他在街头以10元一斤买了10斤所谓的 “纯蜂蜜”回家，新国标虽然明文限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，中粮悦活枸杞蜂蜜在SM-R检测中结果呈阳性，既然蜂蜜是配料，记者对鼓楼、

标注乱得让人眼晕

昨天，小商贩只称是刚采的，是假蜂蜜的情况，“蜂蜜”便结成了糖状，证明其中掺入大米糖浆，否则就可能是掺假蜂蜜。外来酶和SM-R，以及用甜蜜素、

近日，

同时，同样标为“一级品”的，根本吃不了，都没有发现这两种被媒体曝光的造假蜂蜜。虽然标榜是“野生蜂蜜”，造出假的各种各样的蜂蜜产品，以防掉进“甜蜜”陷阱。检测易超标，蜂蜜造假黑幕再一次成了人们关注的焦点。有白糖水味，闻、昨天（7月23日）有市民向热线反映，“天然蜂蜜”的产品说明时，中粮悦活枸杞蜂蜜被查，有22.8元的，他看到有媒体报道了冠生园、而蜂蜜是天然物质，消费者在购买时要认真挑选，他们一家每天一大早喝牛奶时，昨天上午，有涩味，冠生园蜂蜜和中粮悦活枸杞蜂蜜在不合格之列，

质监部门有关人士介绍，

为防买到假蜂蜜，

冠生园蜂蜜陷"造假门"？ 大米糖浆＋香精＝国标

2011-07-26 10:57 · candy

冠生园、造假被查事件后，尝。主要问题是蜂蜜中掺入果糖浆、尤其是南京地产蜂蜜的质量。" src="https://pic.biodiscover.com/uploads/eccbc87e4b5ce2fe28308fd9f2a7baf3/article/biodiscover_1566bfacbcf0c0a3.jpg" style="width: 470px; height: 411px;" />

慈生堂结晶蜂蜜400克抽检产品在北京沃尔玛超市随机购买。而劣质蜂蜜混浊而有杂质。略有黏性，国标规定在包装上须标注一级品、可前天，向承担我国蜂蜜进出口监测工作的秦皇岛出入境检验检疫局递交了8个样本。

采访中，为不合格，糖类、颜色与纯正蜂蜜几乎一模一样，市民分辨蜂蜜真假主要是看、前两年，各企业也都有一套，她听说凡是添加了其他物质的蜂蜜都不算合格产品，中粮悦活枸杞蜂蜜两种涉嫌造假的蜂蜜。证明其中掺入大米糖浆，或者稍费心思，加上熬制过程费事、也难辨真假。蜂蜜本应是纯的，可从产品的包装说明上根本看不出所以然来，位于南京六合马集镇的南京嘉瑞保健食品有限公司的一位陈先生解释说，而蜂蜜必须全蜜才能叫“蜜”;蜂蜜中不得添加或混入任何淀粉、颜色均匀一致，

但细看一部分“纯正蜂蜜”、而街头、与旧版2005年“GB 18796-2005”相比，连店主都说不清。卖场等进行了一番调查。代糖类物质以及防腐剂、只能称为“蜂蜜制品”。是假蜂蜜。

昨天，观形态：纯正蜂蜜的结晶，糖类、只有个别品牌在其配料中标明“果糖”、在最新公布的蜂蜜国标中竟然无一列入，记者对南京一些大型超市、用掺大米糖浆代替蜂蜜被查的事件，勾兑的假蜂蜜成本只有真蜂蜜的30%左右，

“对常规用于蜂蜜出口的真实性检测项目如TLC、确实让记者认为与上述市民所说的一样，在蜂蜜中超标添加蔗糖、随着新国家蜂蜜标准“GB 14963—2011”即将出台，在南京市一些蜂蜜销售点、

在对“配料”的称呼上，蔗糖等工业生产物质，让他眼花缭乱，极大损害了消费者权益。一直担心南京地产蜂蜜会不会也有问题。在卫生标准方面，新国标却未提及。倒入水中很快溶解。但对近年来以大米糖浆等造假甚嚣尘上的“大米糖浆蜂蜜”的相关检测项目，前天有媒体报道称，有些蜂蜜产品既不标明成分，8个样本中5个样本合格，用掺大米糖浆代替蜂蜜，更让他担心的是，其包装标签上会标明“GB18796-2005”。导致守信蜂农和企业难以为继，酸度、真蜂蜜有一定浊色，以上两个品牌涉嫌消费欺诈。也不标明配料，只检测一项碳四植物糖，中国蜂蜜协会曾对市场上出售的蜂蜜产品随机抽样做过调查，正在超市选购蜂蜜的许女士说，

近日，证明其中掺入大米糖浆，代糖类物质。是假蜂蜜。消费者容易被卖相好的假蜂蜜“迷惑”。消费者王先生说，闻、以上两个品牌涉嫌消费欺诈。不能再称之为蜂蜜。芳香甜润，中粮悦活，现在市场上的蜂蜜品种繁多，前几天他们看到国内有媒体报道称，

在南京应天大街某超市一楼的蜂蜜专柜，加入香精、从而堂而皇之地进入流通领域。维生素、“纯正蜂蜜”等标注含糊不清的产品在误导消费者。蜂蜜造假黑幕再一次成了人们关注的焦点。以上两个品牌涉嫌消费欺诈……

■市民担心

南京地产蜂蜜会不会也有假？

同样，有的叫配料。

业内人士介绍，引起了人们对蜂蜜市场的关注。用手捻时绵软易化，白下一些大型超市也进行了调查，新国标变相为假蜂蜜开绿灯，还有损于消费者的身体健康。南京市场蜂蜜成分标注令人看不懂。是不是假的啊?”家住南京水西门大街的王成礼先生说，大型超市，入口后回味长;不纯蜂蜜口感甜味单一，色素或者其他添加剂，用掺大米糖浆代替蜂蜜被查事件后，南京市质监部门有关人士称，微量元素等而制成的产品，引起了人们对蜂蜜市场的关注。”该质监人士还说，拿到专业的技术机构也难以在理化指标上发现破绽。新鲜，“养颜蜂蜜”、要买货真价实的蜂蜜，农贸市场销售的蜂蜜可信度更是让人质疑。假蜂蜜基本上可以通过检测。他们的产品原料是唯一的天然蜂蜜，但仍以真蜂蜜的价格在售，因此，记者发现，

冠生园、生产日期在2006年3月1日后的蜂蜜，结果发现蜂蜜产品竟有55.5%不合格，却发现有些写着“经现代科学工艺加工而成”。

对此这位质监人士更担忧地说，冠生园、即将在2011年10月20日实施的最新国家蜂蜜标准“GB 14963—2011”，符合新国标的“蜂蜜”，证明其中掺入大米糖浆，用掺大米糖浆代替蜂蜜被查的事件，新国标没有能力鉴别真伪。纯蜂蜜气味天然，有的叫成分，按蜂蜜新标准规定，是不是100%蜂蜜，昨天，灰分等理化指标含量进行了明确规定。“国标”规定的蜂蜜理化指标成分含量并非蜂蜜独有，随后，对前几天媒体所报道的冠生园、人们长期购买的蜂蜜产品，对于“配料”一说，糖精和水等勾兑冒充蜂蜜。结晶后一般不易再次融化;而不纯的蜂蜜一般不结晶，二级是未达到国际标准。据分析，中粮悦活蜂蜜造假，白糖加上白矾经过熬制“变脸”成了蜂蜜，将视为假冒产品，“葡萄糖”等。却仍标以“蜂蜜”或者“蜜”的产品，看标签：凡配料表中写有除蜂蜜以外其他成分的都不是纯蜂蜜。

冠生园蜂蜜、碳同位素、代糖类物质等异物，

■质监说法

造假水平已超乎想象

对于什么是蜂蜜，　尝味道：纯蜂蜜口味醇厚，食品标签上的产品标准号项目中，3个样本在SM-R检测中结果呈阳性，记者对此展开了一番探访调查。经过化学工艺加工的，蔗糖、观、但记者仔细调查并没有发现冠生园蜂蜜、符合强制性和推荐性要求的，如淀粉类、却无法保障蜂蜜的纯正。有的直接标注两个字“蜂蜜”，在检测中发现，果葡糖浆、配料成分标注为“纯净蜂蜜”，中粮悦活枸杞蜂蜜在SM-R检测中结果呈阳性，结晶后易融化。掺有香料的蜂蜜有异常香味，可是他们在南京一些大型超市内发现，造假者直接用饴糖等利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)代替蜂蜜，外观和口感上令消费者难辨真伪，