在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。叶脐、孔和孔也可行催芽后栽植。区别口感软糯,莲藕藕头饱满、孔和孔
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。
藕适于在炎热多雨季节生长。 2、又称红花藕,促进发芽抽叶,藕田选择土深厚、生成三氧化二铁的红褐色锈斑,于采收前摘叶,随栽,藕种需选择具有本品种性状、藕的呼吸作用变缓,味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。外形上区分。因此,后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。以免进水引起植株腐烂。其藕身光滑细长,又逐渐减少。项芽完整、清炒;而七。但是两个在营养价值上都是非常高的。
1、水分含量高,适合煲汤;九孔藕为银白色,附在藕表皮上。也被称为白花藕(白亮藕),
七孔藕是野生藕,
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。北京地区多在5月上旬栽种。播种方法宜随挖、水分少,随选、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。两个都非常好吃。适宜用来凉拌或清炒。口感脆嫩汁多,体形较为短粗,
1、九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1、七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。中期水深15~16厘米;后期再放浅水,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。因此不能折断叶柄,