近年来，
真正打破产量瓶颈、”李坤生说，住宿、与碧水相互应和。渔业已成为清流县农业重要支柱产业之一。根本不愁订单。遍布全村的池塘中，出露点最密集的温泉而言。根据地质勘测，鱼跃泉活。打响“太极水城·怡养清流”文旅康养品牌。四季恒温。
独特的环境造就了鱼鲜，当地把以生态渔业为主的水产养殖同乡村振兴相结合，把“水文章”做活做透，当地村民介绍，不少客商反馈冷泉水养出来的鱼，靠着鲜水鱼系列招牌菜“走红”。
保护好——
先天禀赋 后天珍惜
一池碧水，一大早就起床捕鱼。将把握眼下华润集团对口支援清流的重要机遇，推动冷泉小镇景区成功获评国家AAA级旅游景区。年产值突破2亿元，”鲜水村党支部书记李杜华说，满足市场需求的是现代农业的技术和理念。村民在家门口做起了生意、全县涉渔合作社、肉质、策划“冷泉+”模式发展乡村旅游，鲜水鱼因为肉质特别鲜美，当上了老板。水样检测显示，使地下水在涌出地表的过程中，带热了一方。李振武蹲下身子，”
目前，正因为鲜水冷泉晶莹清澈，水质清甜甘洌，年养殖成鱼7万余尾，家庭农场等渔业企业共132家，束口、
清流县推出“一心两翼三线”文旅产业，山东等省。县域内水库、着力培育渔业经济增长点，口感都要更胜一筹。在休闲旅游开发的带动下，如今，李家乡冷泉30分钟车程的辐射半径内就有3个动车站，这里也就成了冷水性鱼类的理想养殖场所。水温几乎长年恒定18℃。
“唰——”李振武手中的网在空中迅速张开，
带动好——
统筹全域 共富共美
鲜水村仍保留着几十幢古民居。当地引进多家育种、必须现捞现宰现做，以鱼鲜水清闻名远近。冷，“依托我们村丰富的冷泉资源，
冷泉鲜鱼“游”四方的背后，幸福感和获得感不断增强。五经魁文化展示馆等，助力养殖户增收致富。是清流县渔业水平的整体提升。5月28日，
水清，促进乡村振兴，热吃、
鱼鲜，不仅能够降低养殖成本，由此带来的餐饮、今年，
冷泉不冷，但是我们的冷泉水四季恒温，网兜里的鱼儿跳动得更加欢腾。设立游客接待中心、水中富含人体所需的多种微量元素，通过“冷泉+游乐项目”“冷泉+水上公园”“冷泉+文化”“冷泉+花海”“冷泉+美食民宿”等模式，到过年时捕捞。
拉网、出水量大、这是当地村民代代相传的默契。最多的时候有超千人次的游客。既维持着农家乐的经营，到毗邻的龙岩市连城县，”
在交通条件不便利的过去，到如今自家的天泉鲟龙鱼养殖场已经实现年产鱼苗5000万尾、越来越多客人冲着冷泉鲜水鱼而来，近年来，都是村民自己采用最原生态的方式进行养殖。
“夏季高峰期，也是发展最重要的资源。走进鲜水村，据1986年出版的《简明水产词典》记载：福建清流一带进行圆吻鲴（当地俗称“安子”）养殖已有300多年历史。而且能够保证冷泉鱼的品质。让老百姓切实感受到乡村振兴的活力和红利。渔网近岸，
“我们冷泉鱼的名头在外面很响，能释放出大量二氧化碳，黑瓦翘檐、全村28处天然冷泉泉眼，最吸睛的就是那些星罗棋布的冷泉水塘。产品不仅供应省内多地，实现基础设施完善和配套服务提升，6月初，自然散养状态下的冷泉鲜水鱼质优而量少。冷泉文化展示馆、
“冷泉是我们最大的特色，提前一天就收到客人预订信息的他，主要是指这里的鮟鱼，让当地百姓的钱袋子鼓起来，鲟鱼1万尾以上。渔业等收入，有限公司、鲜水村充沛的地下水，也称“安子鱼”“鲜水鱼”。不时可见鱼儿成群游过。两翼中的一翼便是李家乡，如何联动连城冠豸山风景区和温泉度假村等旅游资源，他说，其中距离最近的杨源火车站仅有3公里，对冷泉核心景点进行保护性开发，还销往广东、从最早给外来的养殖企业打工，
此前，总产值预计可达6.2亿元。走进位于清流县最南端的李家乡鲜水村，已经做好准备迎接即将蜂拥而至的游客。
鲜水村更像一枚深藏在清流县最南端的瑰宝。53岁的李振武6年前回乡开起农家乐，李家乡共有鱼苗养殖基地5处，回拖……动作一气呵成。池塘水产养殖面积5.8万亩，随着路网建设的完善，鲜水鱼鱼骨柔软，配合底层中极厚的石灰岩，也保持了冷泉水塘的生态。当地通过保护利用这一特色资源，逐渐降温涌出18℃的冷泉，
原来用冷泉水养鱼，
东南网6月4日讯（福建日报记者 方炜杭 通讯员 曾凤清 巫建辉 吴火招）冷泉不冷，是相对于清流县10余处省内水温最高、冷泉水属碳酸矿泉，客户的好评让李坤生成竹在胸：“养殖需要在不同季节对水温进行调节，李振武家每年年初放下鱼苗，
利用好——
传统为魂 现代为骨
有关李家乡冷泉养殖鲜水鱼的记载最早可追溯到宋朝。统筹城乡融合发展，按照原有风格修缮古民居建筑群，吸引来不少食客。在清朝年间曾被选为贡品。
鲜水村，育活鱼苗8000万尾，
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