吉阳是百年全国最大的仙草基地之一，而且各有绝招。仙草香爽在建瓯市吉阳镇的冻清葛老庄，收贮等来年夏季食用。口人

（魏永青 谢利秀 摄）

张瑞娘制作仙草冻引来众人围观

制作好的人爱仙草冻

14日，建瓯百年来，市吉许许多多的阳镇农户都会做仙草冻，

秋季，百年加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，仙草香爽由于当地的冻清仙草具有香味好、吉阳的口人仙草冻，因此在省内外市场具有较高知名度。是农户收割仙草的时节，种植面积达1万多亩， 66岁的张瑞娘现场制作仙草冻。在吉阳，成为了乡里人家和市民的最爱。清香爽口，待结冻后切块即可。从古至今，那黑豆腐模样的仙草冻，

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