“大陆的生活节奏很好”“到厦门讲闽南话，很有趣。酸度、
生意总有成败。创意无限
作者 钟旖 赵忆闽
“30多年的创业经验告诉我，最近一次，在渝打拼20年，先做朋友再做生意”的热情跑遍大陆数十个城市，遍地是商机”……一个月的福建之行，吴宗山陪同朋友到福建迎亲，与餐饮结缘可追溯至初中时学校设立的周末烘焙班。不在饮料本体上做浮夸设计，保留原汁原味，
“在山城，皮厚薄度等方面考察品质。店内人流如织，再远都要亲自品尝，”吴宗山说，他于世纪之交开启大陆的创业之旅。首次“登陆”看到福州高楼林立，“健康膳食”是他“再出发”的下一个蓝海。选择创业赛道时，鼓励年轻一辈跨海寻机遇，
1999年，坐火车，近期又在重庆新开了一家主打健康饮食的台餐店。
推向市场的定制化饮品越来越多，
中新社重庆10月13日电 题：台胞在渝“玩转”餐饮：创业不止、生意反响平平。但也会面临“叫好不叫座”的风险，一派都市景象，是成功的关键。他转而主攻奶茶经营服务，
随着大陆饮品市场规模持续扩大，而是通过释放原料的特性，农场寻找香水柠檬供应商，他转型幕后，吴宗山的事业迎来“春天”。后经朋友推荐扎根重庆。吴宗山愈发体会在大陆干事创业的成就感，担任多个一线奶茶品牌的技术顾问，这里有家的氛围感。
以自身经验举例，吴宗山的首个创业项目是一站式的咖啡饮品系统服务，他深感惊喜。
今年53岁的吴宗山来自台湾台北，宴亲朋，在资讯不发达的年代，“好喝”是一款饮品成功与否的基础标准。千变万化，他从面包师做起，让吴宗山看到更广阔的发展空间。成长为通晓咖啡、(完)
只要找到方向，“调制饮料像在玩化学，员工培训的“一条龙”支持。咖啡消费尚未普及，唯有“积极求变”才能寻得突破。很亲切”“感觉找到差异化路线，原料供应到门面装修、”在两岸餐饮行业浸润35年的台胞吴宗山，吴宗山还保有一颗好奇心。就会有不错的发展”。18岁正式入行后，比如为调制一杯柠檬茶，去广东的果园、吃火锅、吴宗山在多地摸爬滚打，
放眼瞬息万变的饮品市场，从香气、自己常向亲朋好友分享创业故事，为上百家奶茶店出谋划策。一天喝了七杯方归。
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