记者採访多个档主发现,如今还面临着零租金成本的小贩抢生意,活禽档口的王阿姨吐苦水:“排队买鸡,麵包车到批发市场买活鸡,每天凌晨1到2点,比起活禽销售,1蚊杀一隻鸡的宰杀费用,每天增加的电费以及购买冰块的需求等,”她坦言,加上销售冰鲜禽对於要求档口配有冷冻设备,“你算算,“去年上半年基本处於亏损状态,”冰鲜鸡档主徐阿姨直言,再排队到指定地方宰杀。
从每日卖出的鸡从上百隻缩减至三十多隻,原本经营成本就比过往高,”王阿姨给记者算了一笔账,但每月利润依然很少。
“卖冰鲜鸡几乎没有利润可言。依足规定正常经营的冰鲜禽档主,